Wheat blev grundlagt i 2002 af Charlotte og Peter Galsgaard. Charlotte Galsgaard er selv chefdesigner og med sine klassiske linier, lyse farvekombinationer og originale mønstre viderefører hun den skandinaviske designtradition.
For Charlotte er bornene altid i fokus. Som mor til tre børn er hun opmærksom på de specielle hensyn, der skal tages til børnetøj. Hvert design er tilpasset børns præmisser. Justerbar elastik, tilpas vidde og naturlige materialer er med til at sikre hvert barns bevægelsesfrihed.